В наши дни практически ни одно мероприятия не обходится без застолья с традиционным канапе – мелких ломтиков различных продуктов, насаженных на мини шапажку. Это очень удобный способ немного перекусить и накормить большое количество людей за одним шведским столом.
История канапе
Сегодня уже вряд ли кто-то сможет ответить на вопрос – откуда появилась эта традиция. Некоторые утверждают, что идея канапе появилась во Франции в 17-18 веках. Собственно само слово французское канапе намекает на это. На самом деле это слово переводится с французского на русский как диван. Да, да обычный текстильный диван! Сложно сказать почему этот кулинарный изыск назвали диваном. Наверное потому, что эти вкусняшки отдаленно напоминают этот текстильный предмет интерьера.
Как приготовить канапе?
Вообще секрет популярности этого блюда в том, что здесь нет каких-либо ограничений. Во всех странах мира канапе делают из чего угодно: мяса, рыбы, фруктов, сладких деликатесов. Всё ограничивается только фантазией шеф-повара. Самое главное не переборщить и не испортить блюдо нагромождением продуктов, которые не сочетаются между собой. Также надо помнить, что канапе это все-таки миниатюрная закуска, поэтому не стоит превращать её в полноценный шашлык или бутерброд.
Где заказать?
Канапе это очень вкусно, но процесс изготовления занимает много времени. Необходимо сначала приготовить продукты, потом их нарезать, затем красиво сервировать и т.д. Когда речь идет о большом мероприятии, то в одиночку справиться проблематично. Проще всего заказать у профессиональных кулинаров. К примеру, в Санкт-Петербурге такую услугу предоставляет компания «Канапешкин.рф». Канапе спб доставка в этой компании осуществляется быстро и в назначенный срок. Эта организация уже многие годы занимается обеспечением фуршетов, банкетов, кофе-брейков и т.д. Повара компании могут приготовить все что угодно: от банальных супов и гарниров до экстравагантных закусок и блюд.
Что касается канапе, то у «Канапешкин.рф» имеется несколько десятков различных наборов на любой вкус (подробнее ознакомиться с ассортиментом можно здесь канапешкин.рф. Телефон для справок: 8-921-998-64-84.
Приятного вам мероприятия и не забывайте про коронавирусные ограничения!
Автор:gog |